Indústria voltada para a fabricação de produtos alimentícios, especialmente molhos e temperos gourmetizados. A linha de molhos cria novas opções de molhos especiais para hamburguerias e lanchonetes, oferecendo novos sabores muito além das opções tradicionais (maionese, ketchup, mostarda e pimenta).
Na Sorby fabrica-se também fumaça líquida, que é um condimento de defumado. Com ele é possível adicionar o aroma de defumação em carnes, assados, hambúrgueres, almondegas, linguiças e toucinhos.